Exhibición de más de 500 variedades de papa nativa

El pasado martes 13 de mayo se realizó en el Hotel Boulevard de Miraflores, la exhibición de más de 500 variedades de papas nativas conservadas por los agricultores de los departamentos de Cusco, Huánuco, Puno y Pucallpa; como parte del foro que llevó por título “Desarrollo de mercados alternativos: Hacia el logro de la soberanía alimentaria”.

Los agricultores cumplieron con el objetivo de mostrar la gran biodiversidad que tiene el Perú y que consideraron que debía ser expuesta en la V Cumbre de América Latina, El Caribe y la Unión Europea(ALC-UE) para lograr llamar la atención de los participantes con el fin de recibir la adecuada protección a los pequeños agricultores y preocuparse por los mercados alternativos.

Los productos presentados se caracterizaron por sus colores ,formas y tamaños; así como se resaltó las principales propiedades ,concentración de vitaminas y fuentes de energía que proporcionan a los seres humanos de acuerdo a la ingesta de estos alimentos.